BANYUMAS, Jowonews.com – Harga bawang putih di pasar tradisional kota Purwokerto, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, berangsur turun dan mendekati normal setelah sempat melambung tinggi.
Dari pantauan di Pasar Manis, Purwokerto, Jumat, harga bawang putih jenis kating saat ini sebesar Rp45 ribu per kilogram, sedangkan harga bawang putih jenis apel sebesar Rp30 ribu/kg.
“Harga bawang putih jenis kating sekarang Rp45 ribu/kg. Saya berharap harganya terus menurun dan normal kembali seperti dahulu lagi,” kata pedagang bumbu dapur Samingun.
Saat normal atau sebelum mengalami kenaikan, kata dia, harga bawang putih jenis kating berkisar Rp30 ribu s.d. Rp35 ribu/kg.
Samingun mengatakan bahwa harga bawang putih jenis kating sempat mencapai Rp90 ribu/kg. Selanjutnya, berangsur turun hingga sekarang sebesar Rp45 ribu/kg.
Dengan adanya penurunan harga bawang putih jenis kating tersebut, kata dia, daya beli masyarakat mulai meningkat.
“Dahulu, saat harganya masih tinggi, konsumen paling banyak membeli 1 ons hingga 0,25 kilogram. Sekarang sudah banyak yang membeli 0,5 kilogram hingga 1 kilogram karena harganya murah,” katanya.
Menurut dia, penurunan harga juga terjadi pada bawang putih jenis apel yang saat ini sebesar Rp30 ribu/kg setelah sempat mencapai Rp50 ribu/kg.
Selain itu, kata dia, harga bawang merah yang sempat mencapai Rp50 ribu/kg saat sekarang turun menjadi Rp32 ribu/kg.
Pedagang bumbu dapur lainnya, Santi, mengakui jika harga bawang putih jenis apel sedikit mengalami kenaikan setelah sempat turun hingga kisaran Rp25 ribu s.d. Rp28 ribu/kg.
“Harga bawang putih jenis apel saat ini Rp30 ribu/kg atau naik sedikit. Namun, jauh lebih rendah daripada saat Lebaran 2017 yang mencapai Rp50 ribu/kg,” katanya.
Dalam kesempatan terpisah, Kepala Seksi Komersial Perum Bulog Subdivisi Regional Banyumas M. Priyono mengatakan bahwa pihaknya akan terus melaksanakan Gerakan Stabilisasi Harga dalam rangka mengendalikan gejolak harga kebutuhan pokok masyarakat, salah satunya bawang putih.
Dalam hal ini, kata dia, Bulog menjual bawang putih jenis apel dengan harga eceran tertinggi sebesar Rp28 ribu/kg.
“Meskipun bawang putih yang kami jual jenis apel, ternyata turut memengaruhi penurunan harga bawang putih jenis kating di pasaran. Animo masyarakat terhadap bawang putih jenis apel yang dijual Bulog Banyumas cukup tinggi karena hingga saat ini, kami telah menjual sekitar 4 ton,” katanya. (JWN3/Ant)
