SURAKARTA – Mas dan Mbak Yu, jika kalian sedang berkunjung ke Solo, jangan lewatkan kesempatan untuk menyambangi Pasar Gede. Di sini, terdapat sebuah tempat kuliner yang sangat menarik dan telah menjadi favorit banyak orang: Dawet Telasih Bu Hj Sipon. Terletak di Los Makanan Nomor 9, Gedung Timur Pasar Gede Solo, kedai ini buka dari pagi hingga sore, menawarkan kesegaran dalam setiap mangkuk dawetnya. Sebenarnya ada banyak pedagang dawet telasih lain di Pasar Gede. Tapi yang paling populer adalah Bu Hj. Sipon
Saat memasuki kedai ini, kalian akan disambut dengan suasana yang hangat dan bersahabat. Dekorasi yang sederhana namun bersih menciptakan atmosfer nyaman untuk menikmati hidangan. Begitu kalian duduk, ekspektasi akan kesegaran dawet yang ditawarkan semakin meningkat, terutama karena bahan-bahan yang digunakan dibuat sendiri oleh Hj Sipon sejak dini hari.
“Saya buka dari pukul 07.00 WIB sampai 17.00 WIB. Bahan-bahan dawetnya saya buat sendiri sejak pukul 02.00 WIB agar kualitas dan kesegarannya tetap terjaga,” ungkap Hj Sipon, dikutip dari Rri.
Menu yang Menggoda dan Rekomendasi Spesial
Dawet Telasih Bu Hj Sipon menawarkan variasi menu yang menggugah selera. Menu andalan mereka, tentunya, adalah dawet telasih yang terdiri dari santan, dawet, cairan gula aren, ketan hitam, tapai ketan, bubur sumsum, dan biji selasih. Kalian juga bisa mencoba varian dawet telasih durian yang semakin menambah cita rasa. Dengan harga yang terjangkau, mulai dari Rp8 ribu hingga Rp15 ribu, kedai ini berhasil menjual sekitar 100 mangkuk setiap harinya.
Rasa yang Memikat dan Membuat Ketagihan
Rasa dawet di sini sangat seimbang—tidak terlalu manis, sehingga setiap suapan terasa segar dan memuaskan, terutama saat cuaca panas. Beberapa pengunjung bahkan mengungkapkan bahwa mereka bisa meminta gula yang lebih sedikit sesuai selera. “Wajib datang kalau sedang di Solo. Apalagi pas cuacanya panas. Segar banget. Rasanya pas, nggak terlalu manis,” tulis Shark Oks, seorang pengulas di Google.
Presentasi yang Menarik dan Porsi Memadai
Setiap sajian dawet disajikan dengan tampilan yang menarik, memikat mata dan menggugah selera. Porsinya cukup untuk membuat kalian merasa puas tanpa berlebihan. Kombinasi warna dan tekstur dalam semangkuk dawet membuat pengalaman kuliner semakin menarik.
Dari segi pelayanan, para pelayan di sini sangat ramah dan cepat dalam menyajikan pesanan. Sistem pembayaran yang fleksibel, baik cash maupun QRIS, memudahkan pengunjung untuk melakukan transaksi. Hal ini menjadikan pengalaman bersantap di Dawet Telasih Bu Hj Sipon semakin menyenangkan.
Secara keseluruhan, Dawet Telasih Bu Hj Sipon adalah tempat yang wajib dikunjungi bagi siapa saja yang ingin merasakan kelezatan dawet telasih Solo. Dengan harga terjangkau, rasa yang nikmat, dan pelayanan yang ramah, kedai ini layak mendapat rating bintang lima. Jangan ragu untuk singgah dan nikmati kesegaran dawet yang legendaris ini!
Foto Dok. Kompasiana/Christina Ameita Carolina
