Resep Sayur Asem Jawa, Rasanya Lezat dan Segar
Resep sayur asem Jawa menjadi salah satu menu pilihan favorit berbagai kalangan karena rasanya yang sangat segar dan enak. Menu sayur dengan kuah yang melimpah ini umumnya dapat ditemui di beberapa restoran dan warung makan ala Jawa. Bagi yang ingin mencoba memasak sendiri, bisa menggunakan resep sayur asem Jawa berikut ini. Sayur asem merupakan salah satu makanan atau sayur tradisional Indonesia yang menggunakan daun dan biji melinjo serta asam Jawa sebagai bumbu utamanya. Sayur asem khas Jawa memiliki ciri khas kuah yang sedikit pedas dan keruh, sehingga saat dinikmati terasa lebih segar dan enak di lidah orang Jawa. Sayur asem biasanya disajikan dengan tempe, tahu, ikan goreng, dan sambal. Dikutip dari buku yang berjudul ‘1010 resep asli masakan Indonesia petunjuk praktis dalam pemenuhan gizi anak dan keluarga’ (2008) karya Tim Tujuh Sembilan Tujuh dan ‘100 Resep Hidangan Sayur’ (2013) karya Dapoer 2 Iboe, berikut ini resep sayur asem Jawa yang bisa detikers coba di rumah. Resep Sayur Asem Jawa Resep 1 Bahan: Bumbu: Cara membuat: Resep 2 Bahan: Bumbu: Cara Membuat: