TEGAL, Jowonews.com – Operasi pasar (OP) bawang merah sebagai upaya mencegah kenaikan harga di pasaran Kota dan Kabupaten Tegal dilakukan. Operasi pasar bawang merah ini sudah dilakukan pada tiga pasar seperti Pasar Martoloyo, Pasar Pagi, dan Pasar Banjaran.
“Operasi pasar ini sebagai upaya mencegah kenaikan harga bawang merah. Jika harga bawang merah di pasaran mencapai sekitar Rp40 ribu per kilogram maka pada operasi pasar bawang merah kami jual Rp25 ribu/kg,” kata Kepala Perum Bulog Subdivre Pekalongan, Sumarna Muharip Rabu (25/5).
Ia menyebutkan pada operasi pasar di wilayah Kota/Kabupaten Tegal ini, Bulog telah menyiapkan stok delapan ton bawang merah. Adapun untuk kegiatan operasi pasar di wilayah lainnya, Bulog akan menyediakan bawang merah sesuai yang dibutuhkan. “Kami tidak berani menyetok bawang merah terlalu banyak karena komoditas jenis sayuran ini mudah membusuk. Oleh karena, stok akan disesuaikan dengan jumlah kebutuhan saja,” katanya.
Menurutnya, untuk melakukan operasi pasar bawang merah ini, Bulog akan bekerja sama dengan masing-masing pemkab setempat dan gabungan kelompok petani (Gapoktan) bawang. “Kami akan membeli bawang merah dari petani Rp32 ribu per kilogram kemudian dijual pada masyarakat Rp25 ribu/kg. Hal ini tentunya akan menguntungkan petani dan masyarakat bisa menikmati harga bawang merah yang lebih murah,” terangnya. (JN19/ant)
