SEMARANG – Bingung mencari menu sahur yang lezat dan praktis? Ayam Goreng Mentega bisa menjadi pilihan yang tepat. Menu ini mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu lama, sehingga cocok untuk disiapkan saat waktu sahur yang terbatas.
Resep Ayam Goreng Mentega
Bahan-bahan:
- 500 gr ayam
- 1 siung bawang bombay
- 4 siung bawang putih
- 2 tangkai daun bawang
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sdm mentega
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap inggris
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- 1/4 sdt lada
- 1/2 sdt garam atau secukupnya
- 1/4 sdt penyedap rasa
- minyak goreng
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega
- Cuci bersih daging ayam. Lumuri dengan perasan jeruk nipis, garam, lada bubuk, dan saus tiram. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
- Cincang bawang putih dan potong bawang bombay.
- Panaskan mentega dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan kecap manis, kecap inggris, saus tiram, dan saus sambal. Aduk rata.
- Tambahkan ayam, sedikit air, garam, dan penyedap rasa. Masak dengan api besar.
- Terakhir, masukkan bawang bombay dan daun bawang. Kecilkan api dan masak hingga bawang bombay layu.
- Ayam Goreng Mentega siap disajikan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba Resep Ayam Goreng Mentega, sajian sahur yang lezat dan praktis!
