Resep Kue Putu untuk diet termasuk salah satu yang dicari untuk menunjang program diet. Saat mengikuti program diet, seseorang seringkali cukup pilih-pilih dalam memilih makanan. Pasalnya, jika makan sembarangan, diet bisa gagal.
Termasuk ketika mengonsumsi jajanan tradisional juga harus selektif. Alasannya sama, takut ngemil malah bikin naik berat badan.
Bagi Anda yang sedang menjalani diet penurunan berat badan, Anda tetap menikmati kudapan atau ngemil jajanan tradisional. Memang banyak jajanan tradisional Indonesia yang mengandung kalori relatif sedikit.
Sehingga camilan ini tidak akan menghalangi atau menggagalkan rencana diet Anda selama Anda tidak makan berlebihan. Salah satunya adalah kue putu.
Dilansir dari Halodoc, Rabu (3/2/2023), putu merupakan jajanan tradisional khas Indonesia yang digandrungi banyak orang. Terbuat dari parutan kelapa dan tepung beras, ditambah gula merah dan dikukus dengan tabung bambu. Bagi Anda yang sedang diet, Anda tetap bisa mengonsumsi camilan ini. Asal jangan terlalu banyak dan perhatikan kandungan gula dan lemak di dalamnya.
Resep Kue Putu untuk Diet
Ada banyak variasi resep kue putu yang bisa kamu coba. Berikut ini dua di antaranya:
Resep Kue Putu Tepung Beras
Bahan-bahan:
- 100 gr tepung beras
- 60 ml air panas
- 100 gram gula aren
- 1/4 sdt garam
- Pasta pandan secukupnya
- Kelapa parut secukupnya
- Minyak goreng untuk olesan cetakan
Cara membuat:
- Dalam wadah, masukkan tepung beras, garam, tuang air yang sebelumnya sudah di tambahkan pasta pandan. Tuang secara bertahap hingga adonan bergerindil/berbutir.
- Aduk menggunakan tangan/dengan bantuan garpu, kemudian saring adonan, lakukan sampai selesai.
- Siapkan cetakan, olesi minyak.
- Isi dengan adonan setengah cetakan. Masukkan gula merah kemudian tutup lagi dengan adonan. Lakukan sampai selesai.
- Panaskan kukusan. Lapisi tutup dengan serbet. Kukus adonan selama 15 menit hingga matang.
- Angkat. Keluarkan dan sajikan dengan kelapa parut.
Resep Putu Ayu Keju Tanpa Tepung untuk Diet Keto
Bahan-bahan:
- 2 butir telur ayam
- 2 bungkus agar-agar plain
- 65 ml santan
- 2 bungkus gula diet
- 3 sdm minyak
- 1 sdt garam
- Keju untuk topping, pengganti parutan kelapa
- Pasta pandan secukupnya 9. TBM/ovalet/baking powder seujung kuku (opsional)
Cara Membuat:
- Kocok telur, gula, garam hingga mengembang, dan masukan TBM/ovalet/baking powder.
- Masukkan agar-agar bubuk, santan, dan minyak. Aduk rata menggunakan spatula.
- Panaskan kukusan, siapkan cetakan kue.
- Selagi memanaskan kukusan, oles mentega pada cetakan terlebih dahulu supaya tidak lengket, isi dengan parutan keju dan adonan.
- Kukus hingga matang, kurang lebih 30 menit.
- Lepaskan dari cetakan selagi hangat, dan sajikan.
